Otez la croute du pain. Coupez-le et faites-le tremper 10 minutes dans le l ...

A 3 h (maximum). Retravailler durant 6 mn (maximum) la pate. Remplir les mo ...

Emincez carotte et poireau. Piquez l'oignon de clous de girofle mettez le t ...

Desossez le poulet. Passez a la moulinette la chair de poulet le lard gras ...

Concasser le tourteau et le faire saisir au beurre ajouter ensuite l'oignon ...

Chauffez l'huile et le beurre dans une sauteuse. Melangez les oignons finem ...

Tresser les lanieres de poisson en alternant Le rose et le blanc. Prechauff ...

Faites revenir un oignon finement hache dans la matiere grasse. Epluchez le ...

Preparation des ballottines: aplatissez salez et poivrez les escalopes; rec ...

Faire tremper les champignons dans de l'eau tiede les rincer les cuire 8 mn ...

Prechauffez le four th 6 (200oC). Emiettez le saumon dans un saladier. Mela ...

Mettez le pain emiette sur un papier sulfurise et faites le cuire a feu vif ...

A 20 mn les egoutter les &plucher. Brosser laver les moules eplucher de ...

Preparez un fumet de poisson avec les tetes et parures de poisson le bouque ...

Preparer la marinade dans un cul-de-poule en melangeant tous les ingredient ...

Verser la moitie de la preparation; poser les champignons dessus puis recou ...

Preparation : Verser la semoule dans une plaque et lfarroser dfune ...

Feuilles de chocolat: faites fondre le chocolat dans une casserole sur feu ...

Bien melanger le sucre la creme ou bien lait ensuite les cerneaux haches gr ...

Melangez la viande hachee avec la mie du pain trempee au prealable dans un ...

Faire pocher les filets de plies dans le court-bouillon prepare selon le mo ...

Una pechuga de pollo en filetes delgados se sazona con mostaza de Dijon, sa ...

Faites bouillir 4 minutes puis passez a la passoire fine. Arrosez les morce ...

Coupez la viande en petits morceaux en retirant soigneusement tous les os. ...