Lasciate a bagno i funghi per un'h in acqua calda. Sciogliete il burro e in ...

Cominciate a preparare la polenta: in un paiolo portate a ebollizione 150 c ...

Amalgamare 200 gr. di grano saraceno con un uovo e versarlo in un tegame. F ...

Pulire i funghi, tagliarli a Fette Piccole e farli cuocere con ca. 20 gr. d ...

Togliete al nasello la pelle e le lische più grosse e infarinatelo. Puli ...

Mondate i funghi, lavateli velocemente, asciugateli e tagliateli a Fette Pi ...

Pulire i funghi, affettarli, salarli e farli cuocere in padella con il burr ...

Mettere in una casseruola con il burro e le cipolle affettate i funghi ammo ...

Rosolare in metà del burro la cipolla tritata, il prosciutto a strisciol ...

Infarinate leggermente le fette di vitello, fatele dorare dalle due parti n ...

Pulite i funghi, sciacquateli, asciugateli e tritateli. Rosolate la cipolla ...

Mondare i funghi e tagliarli a Fette Piccole. Scaldare 4 Cucch. di olio e f ...

Pulite i funghi con un panno umido. Tritateli grossolanamente e insaporitel ...

Tagliate in 12 pezzi il pollo e fatelo dorare in una padella con 2 noci di ...

Mettere in una pirofila alcune foglie di vite lavate, adagiarvi sopra le ca ...

Pulite i funghi e affettateli. In una padella rosolate, con olio e burro, i ...

Staccate le cappelle dei funghi dai gambi, pelatele e pulitele bene con un ...

Arrostire i peperoni, spellarli e a parte cuocere i funghi con olio, aglio ...

Pulire i funghi con un panno umido e affettarli. Tritare alcuni gambi e met ...

Lavate il coniglio e sgocciolatelo. Tritate finemente le carote, la cipolla ...

Lasciar colorire in 1 tegame con l'olio l'aglio e la cipolla a Fette Piccol ...

Preparate un brodo con tante verdure facendolo ridurre a lungo, fino ad ott ...

Eliminate la parte sabbiosa dei gambi dei funghi. Lavateli e tagliateli a F ...

Pulite i funghi, tagliate quelli grandi a Fette Piccole non troppo sottili ...