Si fanno sobbollire i fagioli in abbondante acqua leggermente salata. Ottim ...

Soffriggere l'olio e l'aglio, unire i pelati con poca acqua, la verza e cuo ...

Lasciate a bagno per un'intera notte i fagioli. Il giorno dopo cuoceteli in ...

Cuocere in acqua per molto tempo la trippa, ripassarla quindi in un tegame ...

Preparare il brodo col dado e gli odori. Tagliare il porro a rondelle e sof ...

Taglio la cipolla grossolanamente e la faccio soffriggere in un cucch. d'ol ...

Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata. Rosolare la pancetta a d ...

Preparare un brodo con le ossa di midollo, 500 gr. di osso buco e 200 centi ...

I capuntini sono piccoLissimi gnocchetti di semola, farina e acqua. Dopo un ...

In un tegame di coccio fate soffriggere l'olio, il pomodoro a pezzetti, la ...

Preparare un brodo di fagioli senza condimento. In 250 gr. di brodo aggiung ...

In una pentola fate imbiondire l'aglio nell'olio di oliva col peperoncino, ...

Prendete una pentola larga e mettere a rosolare la carne a cubetti con l'ol ...

Lessare i fagioli tuffandoli in poca acqua fredda dopo averli tenuti a bagn ...

Lessare i fagioli con cipolla e sedano, scolarli e porli in una legumiera. ...

Friggere le melanzane salandole bene, quindi prendere i fagioli bianchi, sc ...

Lessare a fuoco basso in acqua aromatizzata con cipolla, carota e sedano i ...

Fate cuocere i fagioli bianchi in un litro e mezzo d'acqua per una mezz'h ( ...

Affettare a striscioline il cavolo e a dadini le patate. Triturare gli arom ...

Rosolare nel burro la cipolla affettata sottilmente. Unire la carne e la sa ...

Lessate i fagioli in acqua salata. Fate un soffritto con cipolla, odori, se ...

Lessate i fagioli in acqua leggermente salata. Preparate intanto la polenta ...

In una pentola di coccio mettete a lessare i fagioli dopo averli tenuti a m ...

Sciacquate i fagioli e metteteli a mollo in acqua appena tiepida per almeno ...