Squamate la carpa, togliete le interiora (corata), privatele della sacca de ...

Stufare nel burro per pochi istanti in una casseruola gli aromi e le lische ...

Lessate le patate, pelatele e passatele al setaccio raccogliendo il ricavat ...

A great Italian classic, good for dinner parties

Preheat oven to 350 degrees. Rinse fish and pat dry on paper towels. Arrang ...

Stufare nel burro per pochi istanti in una casseruola gli aromi e le lische ...

PREPARATION: Peel and coarsley chop the onions. Rinse leeks, remove green t ...

In 400 gr. d'acqua leggermente salata, cuocere patata, carota e sedano fino ...

BATTER: In bowl, whisk together flour, baking pwdr, lemon rind, salt and pe ...

Lavate e sbucciate le patate quindi tagliatele a rondelle di ca. 1 cm di sp ...

Pulire i due polpettini ed il totano, aprire i muscoli, le arselle e sgusci ...

1. Prick skin of fish with a fork and sprinkle with lime juice. 2. Stuff th ...

* Note: Mince 1/4 of a small onion together with "A TOUCH OF GARLIC&qu ...

Pulire il pesce eliminando lische e pelle. Tagliarlo a dadini e tenerlo in ...

Pulire il pesce privandolo delle lische Cuocerlo in un brodetto preparato c ...

Every region of Italy with a coastline has a characteristic fish soup. This ...

Chiedete al vostro pescivendolo di pulire le carpe e tagliarle ricavando 4 ...

Mescolare maionese, ketchup e panna e sbattere bene il tutto.

Clean the fish and coat the inside with extra virgin olive oil. Place the w ...

Lavare ed eviscerare i pesci; soffriggere nell'olio carota, sedano e cipoll ...

Preparare un'emulsione di olio, aceto di vino, sale, peperoncino e farla in ...

Tritare il pesce, ben spinato, i pinoli e l'uvetta. Unire il grana, l'uovo, ...

Sgusciate le uova fresche sode, tagliatele in due e separate i tuorli dall' ...

Sfilettare una carpa di ca. 800 gr. di peso e far bollire la testa e le lis ...