Portare ad ebollizione il brodo e versarvi il riso. Cuocere a fuoco medio, ...

Infarinate le Fette Piccole, cuocetele nel burro per 5 minuti, salatele, to ...

In 250 gr. di brodo vegetale leggermente salata, stemperare 5 Cucch. di cre ...

Portiamo il brodo a ebollizione, versiamo a pioggia la tapioca e lasciamo c ...

In 250 gr. di brodo di carne leggermente salato, stemperare 5 Cucch. di cre ...

Mondare i carciofi, tagliarli a piccoli spicchi e sciacquarli in acqua acid ...

Montate il tuorlo con lo zucchero e, quando sarà diventato quasi bianco, ...

Vuota una grossa patata, alla quale avrai, in precedenza, tagliato via la p ...

Perfora la sacca d'aria dell'uovo e mettilo sotto la cenere per ca. due min ...

Ammorbidite il foglio di gelatina nell'acqua fredda. Dividete la stecca di ...

Setacciate la farina sulla spianatoia, disponendola a fontana, fate un inca ...

Preparare la pasta e fare le farfalle. Soffriggere la cipolla ed unirvi i p ...

Mondate le carote e le zucchine. Tagliatele a julienne. Mettete a bollire a ...

Preparare la pasta e tagliarla a rettangoli. Tagliare la cipolla, la verza ...

Lessare gli asparagi per ca. 5 minuti. Tagliare la parte verde e tenera a p ...

Scegliere le patate di buona qualità farinosa, lessarle in poca acqua, o ...

Soffriggere leggermente la cipolla e l'aglio nell'olio, unire i pomodori e ...

Preparate i bignè (anche con un giorno d'anticipo). In una casseruolina ...

Disponete la farina a fontana sulla spianatoia, spolverizzatela con un poch ...

Portate a bollore il brodo e versatevi il riso. Dopo un quarto d'h togliete ...

In un padellino antiaderente fate scaldare l'olio e quando sarà bollente ...

Pulite i carciofi e tagliateli a spicchi. Lessateli. In un tegame fate scio ...

Soffriggete nel burro il trito di cipolla, l'aglio, la mortadella ed i pise ...

Fate lessare la pasta in abbondante acqua salata. Prima di sgocciolarla, me ...