Far fondere il burro in 1 casseruola, unirvi il prosciutto tagliato a dadin ...

Tagliare la fontina e il pane a cubetti e unirli all'uovo e al latte, quind ...

Fate la pasta e lasciatela riposare mezz'h coperta. Preparate il ripieno: f ...

Mescolare.

Tagliare la zucca a Fette Piccole sottili. Preparare una pastella con la fa ...

Prendere un uovo intero, 3 Cucch. di farina, un pochino di birra a temperat ...

Pulite la zucca, tagliatela in grossi pezzi e cuocetela in forno a 200 grad ...

Lavorare la ricotta con il grana grattugiato, il sale e il pepe; farcire i ...

Soffriggere la cipolla tritata in 5 Cucch. di olio, unire la zucca e farla ...

Cuocere il filetto di trota nel cestello posizionato su una fonte di vapore ...

Pulire i fiori dai loro gambi, lavare e sgocciolare. Preparare il ripieno: ...

Procedimento:Mettere a spurgare le vongole,intanto tagliare il pesce spada, ...

Pulite il porro e tritatelo finemente; tagliate la zucca a tocchetti e fate ...

Preparate un trito di cipolla, aglio e pancetta e fatelo appassire per 5 mi ...

Tagliare la zucca a pezzettini e farla bollire nell'acqua per ca. 60 minuti ...

Mescolare.

In una padella ampia far appassire la cipolla tritata nell'olio; unire la z ...

Tagliare a pezzi tutti gli ingredienti e metterli in una pentola a pression ...

Preparate il brodo, pelate le patate, tagliatele a dadini e fatele cuocere ...

Tagliate la calotta alla zucca, estraete la polpa, scartate semi e filament ...

Mondate e lavate la zucca, poi tagliatela a pezzettini. In una padella unta ...

Rosolare in un soffritto di cipolla, aglio, olio e burro, i finocchi e la z ...

In un tegame scaldate tre Cucch. d'olio e fatevi appassire gli scalogni tri ...

Lavate, asciugate e tagliate a grosse fette la zucca. Mettetele, senza fila ...