Far imbiondire nell'olio l'aglio schiacciato e il peperoncino; unirvi i pom ...

Tritare cipolla, pancetta e basilico e farli rosolare in 6 Cucch. di olio. ...

Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata. Rosolare la pancetta a d ...

Preparare e bollire gli gnocchetti per 4 minuti. Preparare il sugo con olio ...

Affettare al velo la cipolla e rosolarla in poco olio, unire i pelati e cuo ...

Mettere sul fuoco una pentola con 3 l d'acqua, aggiungere il sale e quando ...

Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, fate bollire e c ...

Portate a bollore abbondante acqua salata che vi servirà per cuocere la ...

Sbucciare e passare al setaccio il pomodoro. Tagliare la salsiccia a cubett ...

Editor's note: This recipe is adapted from Sardinian chef Raffaele Solinas. ...

Luisa Marelli Valazza's interpretation of a classic Italian peasant soup at ...

Dopo averle tenute in acqua fredda e sale, risciacquare e far aprire le tel ...

Tritate la cipollina e lasciatela rosolare nell'olio con un trito di lardo, ...

Mentre bolle l'acqua per la pasta mettere nel mixer i pomodori, la carota, ...

Si puliscono i pesci e dopo averli sciacquati prepariamo un soffritto di po ...

Rompere le noci, mantenendo interi una decina di gherigli che serviranno pe ...

Impastare il pane con la panna, 100 gr. di burro fuso, sale ed erba cipolli ...

Lessate le patate con la buccia. Nel frattempo, mondate e lavate gli spinac ...

Lessare gli spinaci, farli insaporire in una padella con una noce di burro ...

Far bollire il latte con il burro e il sale, versarvi la farina, far cuocer ...

Impastare la farina col rosso d'uovo, lavorarla bene fino a renderla compat ...

Per gli gnocchi, lessate le patate con la buccia, scolandole leggermente al ...

Lessare gli spinaci, passarli in padella con un pochino di burro e 1 spicch ...

In una zuppiera incorporare alla ricotta farina, uova fresche, metà form ...