Passare al setaccio i pomodori. Tagliare a dadini il cetriolo e il prosciut ...

2-1/2   pounds escarole or Swiss chard, coarsely chopped ...

2-1/2   pounds escarole or Swiss chard, coarsely chopped ...

1/2 cup ...

In 100 centilitri di brodo di carne far sobbollire dolcemente 300 gr. di ca ...

In una pentola scaldate 30 gr. di burro e poco olio, rosolatevi cipolla, ca ...

Sbattete le uova fresche e aggiungete un cucch. d'acqua, sale e un pizzico ...

Far cuocere al dente le lenticchie in acqua fredda, salata e con un rametto ...

Mondate cipolla, sedano e carota e tritateli. Tagliate il prosciutto a dadi ...

Per preparare questa squisita minestra prendete del porro, sedano, qualche ...

Lasciate i fagioli in acqua per tutta la notte, poi cuoceteli in acqua e pa ...

Grattugiate le patate e versatele nel brodo portato a bollore. Mescolate e ...

Tritate finemente il prezzemolo escludendo i gambi, riducete a cubetti i po ...

During the autumn and winter months I usually get several emails requesting ...

Scottare i pomodori, pelarli e tagliarli a pezzetti. Affettare finemente ci ...

Tagliate finemente carote, porro e sedano e fate stufare il tutto leggermen ...

Lessare la zucca tagliata a pezzi in acqua salata. Scolarla e passarla al p ...

Lessare le fave in acqua leggermente salata e passarle al setaccio con l'ac ...

Mondate i porri privandoli della parte verde e delle radici quindi, partend ...

Preparare un trito con cipolla, sedano e scalogno e farlo appassire nel bur ...

Mettere in una padella il latte, unire subito il riso ed il sale e la metà ...

La prima operazione consiste nel far rinvenire i ceci secchi: metteteli qui ...

Tagliate in piccoli pezzi i fegatini di pollo e fateli rosolare in poco oli ...

Mondare la lattuga e tagliarla a striscioline sottili. Appassire la cipolla ...