Oltre al tempo di preparazione e cottura, è necessario tenere conto di 1 ...

Lega bene la carne con dello spago da cuc. ed infila tra la carne e lo spag ...

Battere le Fette Piccole di vitello ed avvolgerle con le Fette Piccole di m ...

Sbattere l'uovo con prezzemolo, sale, pepe, Formaggio Parmigiano, pangratta ...

Steccate la carne, facendo delle incisioni con un coltello, con dadini di p ...

Infarinate i nodini e cuoceteli in una padella dove avete fatto scaldare il ...

Pulite i funghi e metteteli a cuocere in un tegame con burro, pepe e sale. ...

Va bene come seccondo piatto Tgliare la carne di vitello a cubetti fare un ...

Legate insieme la cipolla, il prezzemolo, il timo e l'alloro con un filo bi ...

Riunite e mescolate in una terrina la carne tritata finemente, la polpa del ...

Spalmate accuratamente la carne con la senape e lasciatela riposare alcune ...

Battete le Fette Piccole di vitello. Tritate la carne di maiale, il prosciu ...

Dividete l'emmenthal in quattro bastoncini. Battete le fette di vitello, sp ...

Battete le fette di fesa, passatele prima nell'uovo sbattuto con poco pepe ...

In una casseruola di cui il pezzo di carne non occupi più di 2/3 della c ...

Battete leggermente le scaloppine, infarinatele, passatele nell'uovo sbattu ...

Chiedete al macellaio di prepararvi il petto in modo da poterlo arrotolare. ...

In un largo tegame lasciate fondere il burro e appena è diventato color ...

Battete per bene le Fette Piccole di carne, salatele e sopra ciascuna mette ...

Soffriggete la farina con lo strutto, aggiungete acqua fredda e fate bollir ...

La noce di vitello deve essere legata. Fate scaldare il forno a 200 gradi. ...

Battete leggermente le Fette Piccole di vitello con il batticarne, incidend ...

Ripulite le costolette da eventuali schegge di osso e pellicine. Con un col ...

Infarinate i nodini, salateli e pepateli. Fateli rosolare in una padella co ...