Legate la carne con lo spago bianco da cuc. e adagiatela in una pentola dov ...

Prendere una casseruola in cui la carne non occupi più di 2/3 della capa ...

Legare con uno spago l'arista. In una pirofila un pochino alta mettere olio ...

Le Fette Piccole di maiale vanno battute in modo da renderle più tenere ...

In un tegame fate sciogliere il burro e rosolatevi a fuoco vivace la carne ...

Oltre al tempo di preparazione e cottura, è necessario contare 12 h nece ...

Bagnare la frutta secca in acqua e cognac, scolarla e saltarla in padella c ...

Passare l'arista con pepe e sale, poi metterla in una casseruola unta in fo ...

Far appassire in abbondante olio di oliva la cipolla tagliata finemente. Ag ...

Tagliare a fette la carne, togliere il grasso, infarinarla e cuocerla con i ...

In una pentola ovale da arrosto scaldate burro, olio, rosmarino e insaporit ...

Fate tagliare quattro fette di filetto dello spessore di ca. un centimetro. ...

Preparate la marinata: in una terrina mettete due Cucch. d'olio e uno di ac ...

Sbucciate le mele e tagliatele a dadini. Rosolatele in una padella con il b ...

Dopo aver sbucciato le castagne metterle in una pentola con acqua fredda, s ...

Mettere in abbondante acqua fredda 600 gr. di costine affumicate di maiale ...

Lessate per ca. mezz'h il cavolo nero in acqua salata a bollore. In un tega ...

Fate bollire il riso in tanta acqua bollente salata per non più di 10 mi ...

Salare e pepare la carne. Pulire sedano e carota lasciandoli interi. Metter ...

Lasciate le prugne per 1 notte nel vino bianco. Tagliate la carne a fette s ...

Legate il carré di maiale con uno spaghino per mantenerlo in forma duran ...

Battete la carne e ricoprite ogni fetta con 3 scaglie di Formaggio Parmigia ...

Tagliate via un pezzetto dell'osso delle costolette e appiattitele leggerme ...

Affiancare le lombatine in una terrina e coprirle con 3/4 di soia e di sak� ...