Soffriggere la cipolla tritata e 2-3 dei fiori di zucca a pezzetti. Unire i ...

Tagliare a pezzi la zucca mondata, metterla in una casseruola con il burro ...

Tagliate la zucca a pezzetti, uniteli al brodo in ebollizione e lasciate cu ...

Tagliate a Fette Piccole la mozzarella e conditela con olio, pepe e sale. F ...

Tagliate la polpa della zucca a cubetti e cuoceteli a vapore per ca. 20 min ...

Ammorbidire la gelatina in acqua fredda. Affettare la zucca e cuocerla nel ...

Pulire la zucca privandola della buccia, dei semi e dei filamenti, lavarla ...

Fate cuocere in una casseruola la zucca nel brodo con lo zenzero a pezzetti ...

In una padella fate scaldare l'olio nel quale farete rosolare a fuoco dolce ...

Preparare un impasto con la farina, due Cucch. d'olio d'oliva ed acqua; lav ...

Preparare una pastella con acqua, farina e aceto balsamico. Riempire i fior ...

In una terrina sbattere le uova fresche con una presa di sale e una macinat ...

Lavare la zucca sotto acqua fresca corrente e tagliarla a metà. Eliminar ...

Mescolare. Aromatizzare con la noce moscata.

Mondate, lavate e tagliate a metà nel senso della lunghezza i fiori pià ...

Mescolare.

Preparare il brodo mettendo a bollire per un'h in 500 gr. di acqua la polpa ...

Imbiondire l'aglio con l'olio, quindi eliminarlo. Sbucciare la zucca, priva ...

Pulire i fiori di zucca tenere da parte i pistilli tagliuzzare i fiori fine ...

Farrotto Alla Zucca

In un tegame scaldate l'olio, fatevi ammorbidire lo scalogno tritato, aggiu ...

Patate e zucca pulita, tagliata a dadini. Cuocere in acqua bollente salata ...

Private la zucca della scorza e dei semi. Dividetene la polpa in pezzi piut ...

Mescolare.