Passer 3 truites dans de la farine et les tartiner sur les 2 cotes avec le ...

Faire fondre sur feu doux le miel dans le lait. Melangez la farine les noix ...

Passez les noix a la moulinette ou bien broyez-les au pilon melangez le bou ...

Recolter les noix dans la troisieme decade du mois de juin. Les concasser e ...

Faites cuire le riz a la creole. Preparez tous les elements: Saucisses: div ...

Faire tremper le riz dans 4 tasses d'eau tiede pendant 3 h et le faire cuir ...

Preparation : Casser les oeufs frais dans un saladier, incorporer le beurre ...

Deposez-les sur la plaque du four beurree et faites cuire a four moyen (180 ...

Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie. Hors du feu incorporez ...

Faire tremper les raisins secs dans le rhum. Dans une jatte travailler le s ...

Glacage: 100 gr de sucre glace Melangez dans une terrine la farine tamisee ...

Coupez la chair du poulet en petits morceaux. Faites-les revenir a l'huile ...

Faites tiedir le fondant au bain-marie (l'eau doit etre seulement tiede). M ...

Fermez la cocotte. Laissez cuire a feu doux 8 mn a partir du chuchotement d ...

Melanger energiquement les jaunes d'oeufs avec 250 gr de sucre et le rhum p ...

Dans une cocotte faire frire l'ail dans de l'huile. Quand il est bien dore ...

Decoration: grains de cafe du confiseur et cerneaux de noix Reduisez les bi ...

Faites cuire les tagliatelles 'al dente' dans une grande quantite d'eau sal ...

Reduisez les cerneaux de noix en poudre fine. Melangez la poudre de noix au ...

Assaisonnez de mayonnaise

Desossez la poule et coupez en morceaux. Deposez dans une casserole et couv ...

Lavez soigneusement les pommes et essuyez-les. Beurrez un plat allant au fo ...

Broyez les noix melangez 1 cuilleree de cognac. Melangez au fromage. Moulez ...

La veille faites tremper les raisins dans le calvados. Le lendemain pelez e ...