Tritate finemente i capperi, unitevi gli altri ingredienti e mescolate bene ...

In una padella fate bollire con 2 bicchieri di acqua e 2 bicchieri di vino ...

Mondate e lessate la scorzonera in acqua salata e succo di limone per mezz' ...

Preparate le crepes. In una ciotola lavorate il burro con quattro filetti d ...

Passare le fette di pane private della crosta in 2 uova fresche sbattute co ...

Disporre le acciughe a strati in un barattolo di vetro a chiusura ermetica, ...

Pulite l'orata e praticatele alcune incisioni laterali. Mettete nel ventre ...

Le acciughe così preparate si conservano per alcuni giorni. Pulire le ac ...

Eviscerare e privare di testa e lisca le acciughe; lavarle in acqua leggerm ...

Su un piano da lavoro, prec. cosparso di farina, stendete la pasta sfoglia ...

Tritare i fegatini di pollo molto finemente e metterli a rosolare nel burro ...

Pulire le acciughe, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrat ...

Sbucciare ed affettare sottilmente le patate. Disporle in una teglia larga ...

Lavate i capperi privandoli del sale, scolateli ed asciugateli. Mettete nel ...

Fate scaldare il forno a 200 gradi (termostato 6). Pelate le cipolle e trit ...

Ungete leggermente una teglia da forno e sistematevi le trance di pesce. Co ...

Imburrate uno stampo da crostata di 20 cm di diametro con 15 gr. di burro. ...

Affettare finemente le cipolle e metterle in un tegame con il burro. Coprir ...

Sbucciate le barbabietole, tagliatele a Fette Piccole e quindi a cubetti. R ...

Pulite, lavate e diliscate 800 gr. di acciughe. Disponetele aperte, in un s ...

Pulite con cura le acciughe. Liberatele della testa e della lisca centrale, ...

Togliete la testa, le interiora e la lisca alle acciughe; lavatele, asciuga ...

Spinate le acciughe, togliete la testa e pulitele all'interno. Sistematele ...

Pulire i broccoli, tagliarli a pezzi, farli lessare in acqua bollente salat ...