Una ricetta molto piemontese. Unire le due puree e aggiungere la farina: 20 ...

Un risotto con il tubero meno convenzionale del nostro orto. Soffriggere do ...

Una torta del tubero sino a ora poco sfruttato nella cucina del nostro paes ...

Il topinambur è una delle migliori piante perenni che si possano coltiva ...

Preparare un trito di prezzemolo, acciughe, aglio. Far appassire l'erba cip ...

Lessate o cuocete a vapore separatamente patate e topinambur, sbucciateli, ...

Raschiare, lavare e affettare i topinambur. In un tegame scaldare 5 Cucch. ...

Va bene come seccondo piatto Tgliare la carne di vitello a cubetti fare un ...

Lessare i topinambur in acqua salata per ca. 20 minuti, quindi sbucciarli e ...

Sbucciare, tagliare a cubetti e cuocere nel latte i topinambur, a cottura f ...

Mondate i topinambur, lavateli, asciugateli, tagliateli a Fette Piccole mol ...

Sbucciare i topinambur, tagliarli a fette e metterli a lessare a partire da ...

Pulire, sbucciare ed affettare sottile i topinambur; rosolarli in padella c ...

Mettere nel mixer prezzemolo, acciughe e capperi, azionare il mixer e unire ...

In una pentola scaldate due Cucch. d'olio e lasciatevi appassire la cipolla ...

Raschiare i topinambur, lavarli e tagliarli a spicchi. Gettarli in una pent ...

Raschiare la buccia esterna dei topinambur, lavarli e asciugarli. Mondare e ...

Pulite e lavate i topinambur, tagliateli a Fette Piccole sottili. In un teg ...

Cuocere i topinambur in acqua salata, scolare e passare al setaccio. Lascia ...

Il tajin è la tipica pentola marocchina, con la quale vengono cucinati g ...

Cuocere i topinambur in abbondante acqua acidula, una volta cotti tagliatel ...

Riempi una piccola gallina faraona con topinambur, patatine piccole e cipol ...

Soffriggere la cipolla, aggiungere la salsiccia e il topinambur tagliati a ...

Pulite con cura i topinambur, strofinandoli con una spazzolina a setole dur ...