Difficile definirla una ricetta vera e propria, ma non avrei saputo come fa ...

Pulite con cura le trote, sciacquatele sotto l'acqua corrente e lasciatele ...

Tritare gli aromi e metterli in una ciotola con molto olio, pepe e sale. Fa ...

Strofinare con sale grosso o crusca la pelle delle trote per eliminarne la ...

Pulire le trote, introdurvi la salvia, il sale e il pepe. Avvolgerle nelle ...

Soffriggere a fuoco dolce le trote mondate con una noce di burro e un trito ...

Portare a ebollizione 300 centilitri d'acqua con sale, pepe in grani, 2 fog ...

Lavare, pulire e asciugare le trote. Salarle, peparle e sistemarle in una p ...

Cuocere a fuoco moderato, per 10 minuti, 4 filetti di trote salmonate con 4 ...

Lavare le verdure, tagliarle e metterle in una pescera con gli aromi, le sp ...

Lavare ed eviscerare le trote; lessarle a metà cottura in acqua bollente ...

Mescolare i pinoli tritati con pangrattato, prezzemolo, brandy, burro, pepe ...

Lavare, sventrare, asciugare 4 trote, infarinarle e condirle con sale e pap ...

Dalle trote si ricavino i filetti che, infarinati, vanno dorati al burro e ...

Prendete la pentola e riempitela con 2 litri e 1/2 d'acqua ed aggiungete 3 ...

Stufate delicatamente in 30 gr. di burro le carote e le cipolle affettate s ...

Pulite le trote, conditele con pepe e sale e disponetele in una pirofila da ...

Mettete a bagno in una terrina piena d'acqua i ritagli di trota. Fate fonde ...

Preparate la salsetta: scaldate al fuoco e fate fondere il burro, lavoratel ...

Eviscerate le trote, dopo averle aperte con un taglio lungo il ventre. Lava ...

Tagliate le pinne alle trotelle e, sempre con le forbici, praticate sul ven ...

Ricavate dalle trotelle affumicate i filetti (saranno cioè 8) e serviten ...

Preparate le trotelle, salatele, pepatele, tenetele un pochino a bagno nel ...

Tritate l'aglio con le erbe aromatiche, insaporite con pepe e sale, ammorbi ...