Calorie a porzione---> 346 Scaldare il forno a 200°. Pelare gli scalo ...

Lonza Di Maiale

Tritare la pancetta con aglio, cipolla, rosmarino e salvia. Rosolare il tri ...

Rosolate la carne in 4 Cucch. di olio, bagnate con metà del vino e cuoce ...

Dopo aver battuto le Fette Piccole, allinearle sul tagliere e mettere sopra ...

In una casseruola rosolare la cipolla affettata con l'olio, adagiarvi la lo ...

Incidete in vari punti la carne e inseritevi dei pezzetti di scalogno. In u ...

Scottate la carne in poco olio da entrambe le parti, aggiustate di pepe e s ...

Cuocere nel burro a fuoco vivo le Fette Piccole dopo averle leggermente inf ...

Bagnare la frutta secca in acqua e cognac, scolarla e saltarla in padella c ...

Tagliare a fette la carne, togliere il grasso, infarinarla e cuocerla con i ...

Scaldare bene l'olio in una casseruola grande (con coperchio). Unire la lon ...

Scaldare il burro con poco olio, rosolarvi la carne, unire un trito di caro ...

Dividete la carne a dadi di 2 o 3 cm di lato. Pulite i fagiolini e tagliate ...

Preparate la lonza praticando due profondi tagli per tutta la sua lunghezza ...

Mescolate l'aceto al vino bianco; aggiungete i peperoncini interi, 1-2 Cucc ...

Salare e pepare la lonza. Distribuirvi sopra 1 cucch. di bacche di ginepro ...

Mondate le cipolline eliminando le foglie esterne (a mano a mano che le pre ...

Pulite i finocchi eliminando le foglie esterne più fibrose; lavateli, ri ...

Tagliare a Fette Piccole la carne e batterla con il batticarne. Porre al ce ...

Salare su tutta la superficie la lonza di maiale e disporre i rametti di ro ...

Pork cutlets pizzaiola (lonza di maiale alla pizzaiola) pork