Ingredients
- Para las albóndigas:
- .- 1 Kg. de pechuga de pollo deshuesada (picada)
- .- 350 grs. de guisantes en conserva
- .- 2 cucharaditas de tomillo
- .- hojas de laurel
- .- 3 huevos
- .- 1 cebolla
- .- 30 grs. de queso rallado
- .- mezcla de pimientas
- .- aceite
- .- sal
- Para las cebollas confitadas:
- .- 600 grs. de cebollas
- .- 60 grs. de mantequilla
- .- 30 grs. de aceite
- .- 30 grs. de azúcar morena
- .- 50 grs. de vino dulce (Málaga Virgen o similar)
- .- 50 grs. de agua
- .- 40 grs. de vinagre Balsámico
- .- 1 pastilla de caldo de carne ó sal
Description
Para 10 Personas
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