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Ingredients

• 800 g. di carne di manzo magra in un unico pezzo
• 2 barattoli di pomodori pelati
• olio d'oliva
• 1 foglia di alloro
• 1 spicchio di aglio
• per la salsa:
• 200 ml di panna da cucina
• 1 fetta di prosciutto cotto
• 30 gr di parmiggiano
• un pò di buccia di arancia grattuggiata
• Attrezzatura:
• 1 casseruola grande con coperchio
• 1 pirofila da forno antiaderente (oppure in acciaio con cartaforno)
• 1 padellino antiaderente

Description

In Una Casseruola Far "sigillare" La Carne (ovvero Farla Rosolare Ma Non Troppo), Unire I Pelati Ridotti In Purea, E Cuocere Per Una Quarantina Di Minuti A Fiamma Bassa, Girando…

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