Arrosto Di Faraona Alle Nocciole Con Patate E Prugne Al Bacon Recipe

Ingredients

  • 1 faraona dissosata di circa 1,5 kg,
  • 1bicchiere di vino spumante,
  • 1carota,
  • 1 costa di sedano,
  • 1 cipolla,
  • 50 g di nocciole,
  • 50 g di farina,
  • olio extravergine d'oliva,
  • 1 noce di burro,
  • sale e pepe a piacere.
  • Per le patate al bacon:
  • 100 g di prugne snocciolate,
  • 500 g di patate,
  • 100 g di bacom o pancetta affumicata a cubetti,
  • olio extravergine d'oliva.

Description

Procedimento Dissosare La Faraona Arrottolarla Legarla Con Lo Spago Da Cucina E Farla Rosolare In Tegame Con Poco Olio (si Può Anche Fare A Meno Di Mettere Grassi,dal Momento Che…

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