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Ingredients

• 1 faraona dissosata di circa 1,5 kg,
• 1bicchiere di vino spumante,
• 1carota,
• 1 costa di sedano,
• 1 cipolla,
• 50 g di nocciole,
• 50 g di farina,
• olio extravergine d'oliva,
• 1 noce di burro,
• sale e pepe a piacere.
• Per le patate al bacon:
• 100 g di prugne snocciolate,
• 500 g di patate,
• 100 g di bacom o pancetta affumicata a cubetti,
• olio extravergine d'oliva.

Description

Procedimento Dissosare La Faraona Arrottolarla Legarla Con Lo Spago Da Cucina E Farla Rosolare In Tegame Con Poco Olio (si Può Anche Fare A Meno Di Mettere Grassi,dal Momento Che…

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