Antipasto Del Vegetariano Recipe

Ingredients

  • 1 Peperone Rosso (o Giallo Dolce)
  • 2 Zucchine
  • 1 Barbabietola Rossa Cotta Al Forno
  • 3 Uova fresche Sode
  • 2 Melanzane
  • 1 Scodella Insalata Russa Già Pronta
  • 1 Tazza Maionese
  • 3 Pomodori Rotondi Mediamente Maturi
  • 1 Manciata Prezzemolo Tritato
  • 6 Cetriolini Sott'aceto
  • 1 Cucchiaiino Maggiorana
  • 1 Cucchiaiino Origano
  • Olio di oliva
  • 1 Bic. Cognac
  • Sale
  • Pepe Nero Macinato
  • Per Il Passato Di Pomodoro:
  • 500 Gr. Pomodori Rotondi Maturi Scottati In Acqua Bollente, Pelati, Passati Al Setaccio
  • Per Condire I Pomodori:
  • Olio di oliva
  • Pepe
  • Sale

Description

Mettete Il Peperone In Una Teglia, Ungetelo Con Poco Olio E Cuocetelo Quindi In Forno Caldissimo (200 Gradi) Per Ca. 30 Minuti; Prima Che Sia Freddo, Spellatelo E Dividetelo In…

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