“brut E Bon” Brasato Recipe

Ingredients

  • Ingredienti per 10 persone:
  • 1 kg. di brutto e buono
  • 4 cipolle medie
  • 2 carote medie
  • 2 gambi di sedano
  • 1 spicchio di aglio
  • gusti
  • 1 bottiglia di Pelaverga
  • farina q.b
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • sale e pepe qb
  • olio di oliva

Description

Tagliare La Carne A Dadi, Infarinarla Leggermente E Farla Soffriggere In Un Tegame A Fuoco Vivo. Mondare Le Verdure E Tritarle Grossolanamente Unirle Alla Carne E Farle Tostare;…

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