Ingredients
- Ingredienti per 10 persone:
- 1 kg. di brutto e buono
- 4 cipolle medie
- 2 carote medie
- 2 gambi di sedano
- 1 spicchio di aglio
- gusti
- 1 bottiglia di Pelaverga
- farina q.b
- 2 cucchiai di cacao amaro
- sale e pepe qb
- olio di oliva
Description
Tagliare La Carne A Dadi, Infarinarla Leggermente E Farla Soffriggere In Un Tegame A Fuoco Vivo. Mondare Le Verdure E Tritarle Grossolanamente Unirle Alla Carne E Farle Tostare;…
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