Artichauts Farcis A La Provencale Recipe

Ingredients

  • 4 artichauts
  • 200 gr de jambon cuit
  • 150 gr de champignons de couche
  • 4 filets d'anchois a l'huile une poignee de feuilles d'epinards
  • 30 gr de beurre
  • 1 jaune d'oeuf cru + 2 oeufs frais durs sel poivre
  • 2 cuillere a soupe de persil hache une barde de lard
  • 2 decilitre de vin blanc

Description

Faites Cuire Les Artichauts A L'eau Bouillante Salee Pendant 20 Minutes. Egouttez-les Laissez-les Tiedir Et Parez-les (retirez Le Foin Coupez Quelques Feuilles Pres De La Queue Et…

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