Aragosta Alla Tour Eiffel Recipe

Ingredients

  • 6 Fogli Colla Di Pesce
  • 100 Centilitri Brodo Di Dadi
  • 1 Bic. Vino Porto
  • 1 Bic. Aceto Di Vino
  • Pepe In Grani
  • Sale
  • 1 Aragosta Di 1200 Gr.
  • 1 Tartufo
  • Alcune Foglie Insalata Lattuga

Description

Preparate Innanzitutto La Gelatina: Fate Ammorbidire I Fogli Di Colla Di Pesce In Acqua Fredda, Poi Strizzateli E Fateli Sciogliere A Bagnomaria, Rimestando Adagio Con Un Cucch. Di…

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