Agneau En Croute Recipe

Ingredients

  • 2 carres de 8 cotes d'agneau d'environ 1 kg chacun
  • 1 L de vin blanc
  • 1 L d'eau
  • 500 gr de pate feuilletee
  • 1 tomate
  • 1 carotte
  • 1 poireau
  • 1 oignon thym
  • 1 jaune d'oeuf
  • 250 gr d'oignons
  • 2 kg de tomates
  • 10 anchois
  • 1 cuillere a cafe de mile

Description

Desosser Les Deux Carres De Facons A Obtenir Deux Boudins. Faire Revenir Les Os Et Les Parures Dans De L'huile Tres Chaude. Ajouter La Carotte L'oignon Et Le Poireau Taille.…

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