Ingredients
- 800 Gr. Anguilla
- 100 Gr. Pancetta Affumicata
- 200 Gr. Funghi Champignon
- 1 Bic. Vino Bianco Secco
- 1 Cucch. Passato Di Pomodoro
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- 1/2 Spicchio Aglio
- 2 Cucch. Olio di oliva
- 1 Rametto Timo
- Sale
- Pepe
Description
Preparate Un Court-bouillon Con 50 Centilitri D'acqua, Vino, Carota, Cipolla, Un Rametto Di Timo, Sale, Pepe E Fate Sobbollire Un Quarto D'h. Spellate E Tagliatele Le Anguille A…
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