Ingredients
- 6 artichauts violets
- 200 gr de veau
- 80 gr de lard fume
- 150 gr de mie de pain
- 1 oeuf
- 5 centilitre de lait
- 3 gousses d'ail
- 1 bouquet de ciboulette
- 3 brins de persil
- 1 citron
- 4 c d'huile d'olive sel poivre
Description
Rincez Soigneusement Les Artichauts Et Egouttez-les. Arrachez Les Queues Et Coupez Le Haut Des Feuilles Au Tiers De Leur Hauteur. Ecartez Les Feuilles Et Retirez Le Foin A L'aide…
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