Aubergines Frites Recipe

Ingredients

  • 4 aubergines
  • 250 gr de farine du sel du poivre
  • 2 d'eau
  • 3 oeufs frais du persil une touffe de cresson un bol de sauce tomate bien relevee

Description

Pelez Les Aubergines. Taillez-les En Biais En Tranches De 2 Cm D'epaisseur. Delayez La Farine Avec L'eau. Ajoutez-y Les Jaunes D'oeufs Du Sel Et Du Poivre. Incorporez Les Blancs…

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