Anatra All'arancia (2) Recipe

Ingredients

  • 1500 Gr. Anatra
  • 150 Gr. Burro
  • 150 Gr. Prosciutto Crudo (fette Da 150 Gr.)
  • 50 Gr. Lardo
  • 2 Arance
  • Vino Bianco
  • Curacao
  • Sale
  • Spezie

Description

Tritare Finemente Il Prosciutto Crudo Con La Scorza Di Arancia. Mescolare Il Trito Ottenuto Con 50 Gr. Di Burro E Un Pizzico Di Sale, Lavorandolo Finché Non Si Ottiene Un Composto…

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