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Ingredients

• 1 faisan pret a cuire
• 150 gr de lardons fumes
• 200 de chou rouge
• 150 gr de petits champignons de Paris
• 2 endives
• 1 citron
• 1 bouquet garni
• 20 gr de beurre
• 3 cuillere a soupe d'huile sel poivre
• 1 cuillere a soupe de vinaigre
• 1 cuillere a soupe d'huile de noix
• 1 cuillere a soupe d'huile sel poivre

Description

Chauffez L'huile Dans Une Cocotte. Faites-y Dorer Le Faisan Sur Toutes Ses Faces. Retirez L'huile De Cuisson. Replacez Le Faisan Dans La Cocotte. Melangez Le Bouquet Garni Et Le…

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