Ingredients
- 1 Anatra Di 2000 Gr.
- 800 Gr. Rape
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio Aglio
- 4 Carote
- 4 Porri
- 50 Gr. Pancetta Affumicata
- Pangrattato
- 1 Albume D'uovo
- 50 Gr. Ricotta
- 1/2 Bicchierino Panna
- 1 Pizzico Noce Moscata
- Sale
- Pepe
Description
Tagliate A Dadini La Pancetta E Fatela Rosolare In Un Tegame Senza Altro Condimento. Aggiungete La Cipolla, L'aglio E Le Interiora Dell'anatra Tritati. Cuocete A Fuoco Vivace Per 5…
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