Anatra Ripiena Alla Salsa Di Rape Recipe

Ingredients

  • 1 Anatra Di 2000 Gr.
  • 800 Gr. Rape
  • 1 Cipolla
  • 1 Spicchio Aglio
  • 4 Carote
  • 4 Porri
  • 50 Gr. Pancetta Affumicata
  • Pangrattato
  • 1 Albume D'uovo
  • 50 Gr. Ricotta
  • 1/2 Bicchierino Panna
  • 1 Pizzico Noce Moscata
  • Sale
  • Pepe

Description

Tagliate A Dadini La Pancetta E Fatela Rosolare In Un Tegame Senza Altro Condimento. Aggiungete La Cipolla, L'aglio E Le Interiora Dell'anatra Tritati. Cuocete A Fuoco Vivace Per 5…

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