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Ingredients

• Ingredienti per 30 arancini circa:
• 2 litri di acqua per ogni kg di riso ribe (2 kg di riso)
• – 1 confezione grande di besciamella
• – 3 bustine di zafferano
• – prosciutto cotto a cubetti
• – mozzarella da forno a cubetti
• – sale
• – pepe nero
• prezzemolo tritato
• burro 150 gr circa(due striscette a dadini in mezzo a prosciutto e mozzarella)
• per ragù:
• sedano tritato
• piselli
• carota tritata
• macinato misto
• cipolla tritata
• qualche foglia di basilico
• 2 bottiglie di passata di pomodoro
• olio per friggere
• per impanare:
• pangrattato
• farina

Description

Vi Spiegherò La Preparazione Passo Per Passo Con Le Foto. In Una Pentola Alta Versare 2 Kg Di Riso E L’acqua, Cuocere Per Circa 15 Minuti Fino A Che Si Assorbe Completamente…

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