Anguilles Au Vert Recipe

Ingredients

  • 500 gr d'anguilles
  • 200 gr d'oseille
  • 150 gr d'epinards une poignee de persil deux branches d'estragon un peu de sauge une brindille de thym une feuille de laurier un v de vin blanc sec deux jaunes d'oeufs
  • 1 decilitre de creme un jus de citron du beurre

Description

Coupez Les Anguilles En Troncons. Faites Fondre Les Legumes Dans Du Beurre Apr Les Avoir Haches Convenablement. Ajoutez-y Les Morceaux D'anguilles Le Thym Et Le Laurier.…

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