Ingredients
- 4 gros artichauts
- 3 de vin blanc sec
- 10 gr d'echalotes un peu de cerfeuil d'estragon
- 2 jaunes d'oeufs
- 120 gr de beurre du sel du poivre
Description
Faites Cuire Les Artichauts. Effeuillez-les. Nappez-les Encore Chauds De Sauce Bearnaise: Une Bearnaise C'est Comme Une Mayonnaise Mais Au Lieu De Se Monter A Froid Avec De L'huile…
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