Enchiladas Con Manzo, Jalapenos E Salsa Mexican Habanero Recipe

Ingredients

  • 4 tortillas di mais o di grano
  • alcuni peperoncini jalapenos sott'aceto
  • 50 g di formaggio tenero (queso messicano o, se non fosse disponibile, tipo edamer)
  • 200 g di macinato di manzo
  • 1/2 barattolo di pomodori pelati
  • 1/2 peperone rosso carnoso
  • 50 g di cipolla
  • un pizzico di cumino in polvere
  • un pizzico di coriandolo in polvere
  • peperoncino habanero fresco secondo il proprio gusto e... resistenza al piccante!
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • per la salsa mexican habanero:
  • 1/2 barattolo di pomodori pelati
  • 1/2 peperone rosso carnoso
  • 50 g di cipolla rossa
  • coriandolo
  • olio extravergine di oliva
  • mousse di habanero o habanero fresco secondo i gusti... e la resistenza al piccante!
  • sale

Description

Enchilada Significa "in Chili" Ed è Un Piatto Tipico Della Cucina Messicana E Tex-mex. E' Una Tortilla Di Mais Piegata E Farcita Con Carne E Altri Ingredienti, Ricoperta Da Una…

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