Arrosto Ripieno Con L'uovo Recipe

Ingredients

  • 800 Gr. Fesa Di Vitello (fette Da 800 Gr.)
  • 3 Uova fresche Fresche
  • 3 Uova fresche Sode
  • 500 Gr. Spinaci
  • 200 Gr. Polpa Di Manzo Tritata
  • 60 Gr. Pancetta
  • 100 Gr. Funghi Coltivati
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Cucch. Prezzemolo Tritato
  • 5 Cucch. Formaggio Grana Grattugiato
  • 10 Centilitri Olio di oliva
  • 80 Gr. Burro
  • 1/2 Bic. Vino Bianco Secco
  • 20 Centilitri Brodo
  • Sale
  • Pepe

Description

Preparate Gli Spinaci E La Frittata Come Indicato Nella Ricetta 'Arrosto Ripieno Alla Reggiana'. Quindi Nettate I Funghi E Tritateli Grossolanamente, Tritate Anche La Pancetta E…

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