Agnolotti Di Re Umberto Recipe

Ingredients

  • Per La Pasta:
  • 400 Gr. Farina
  • Sale
  • 4 Uova fresche
  • Per Stendere La Sfoglia:
  • Farina
  • Per Il Ripieno:
  • 1 Cavolo Verza Di 800 Gr.
  • 80 Gr. Burro
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Cipolla
  • 230 Gr. Fesa Di Vitello
  • 250 Gr. Polpa Di Maiale
  • 2 Foglie Alloro
  • 1 Rametto Rosmarino
  • 3 Foglie Salvia
  • Sale
  • Pepe
  • Noce Moscata
  • 1/2 Bic. Vino Bianco
  • 200 Gr. Prosciutto Crudo
  • 150 Gr. Formaggio Sbrinz
  • 1 Uovo
  • Per Condire:
  • 100 Gr. Burro
  • Alcune Foglie Salvia

Description

Mettete Sulla Spianatoia Gli Ingredienti Per La Preparazione Della Pasta Fresca. Lasciate Quindi Riposare La Pasta Per 30 Minuti, Coprendola Con Un Panno Umido. Nel Frattempo…

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