Arrosto Di Vitella Alla Panna Recipe

Ingredients

  • 1000 Gr. Noce Di Vitella
  • 100 Gr. Prosciutto Cotto
  • 80 Gr. Burro
  • 30 Gr. Farina
  • 1 Bic. Latte Intero
  • 1 Uovo
  • 1 Cucch. Cognac
  • 1 Cucch. Vino Marsala
  • 1 Bic. Vino Bianco Secco
  • 2 Cucch. Panna
  • 1 Cipolla
  • 1 Carota
  • 1 Foglia Alloro
  • 1 Cucchiaiino Estratto Di Carne
  • Sale
  • Pepe

Description

Chiedete Al Macellaio Di Prepararvi Il Pezzo Di Noce In Modo Che Risulti Come Una Tasca Con Le Pareti Spesse 2 Centimetri E Di Macinarvi La Carne Che, Così Facendo Ha Tolto…

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