Arrosto Di Vitella Alla Montefeltra Recipe

Ingredients

  • 1500 Gr. Carne Di Vitella
  • 80 Gr. Burro
  • 6 Cucch. Olio di oliva
  • 6 Fette Prosciutto Crudo
  • 1 Costa Sedano
  • 1 Carota
  • 1 Cipolla
  • 100 Centilitri Brodo
  • 2 Cucch. Farina
  • Sale
  • Pepe

Description

Avvolgere La Carne Nelle Fette Di Prosciutto E Legarla Con Uno Spago. In Una Casseruola Sciogliere Il Burro Nell'olio E Mettere A Soffriggere La Cipolla, Il Sedano E La Carota;…

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