Aragosta All'arancia Recipe

Ingredients

  • 1 Costa Sedano
  • 1 Carota
  • 1 Cipolla
  • 1 Mazzetto Erbe Aromatiche
  • 2 Foglie Alloro
  • Sale
  • 1 Bic. Vino Bianco
  • 1 Aragosta Di 1200 Gr.
  • 50 Gr. Burro
  • Pepe
  • Alcune Gocce Brandy
  • 1 Bic. Panna
  • 2 Tuorli D'uovo
  • 3 Arance

Description

Preparate Un Court-bouillon Portando Ad Ebollizione, In Una Pentola, Quattro Litri Di Acqua Con Il Sedano, La Carota, La Cipolla, Il Mazzetto Di Erbe Aromatiche, L'alloro (il Tutto…

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