Acqua Cotta (5) Recipe

Ingredients

  • Poco Olio di oliva
  • 3 Cipolle Grandi
  • 6 Gambi Sedano
  • Alcune Foglie Sedano
  • 450 Gr. Pomodori
  • 300 Gr. Peperoni Rossi Dolci
  • Sale
  • Pepe
  • 8 Fette Pane Raffermo
  • 4 Uova fresche
  • Abbondante Parmigiano Grattugiato (o Pecorino Grattugiato)

Description

Si Racconta Che Questa Zuppa Risalga Ai Tempi In Cui I Carbonari Lavoravano Durante L'inverno In Maremma. Erano Così Poveri Che Vivevano In Capanne Di Sterpi, Costruite Intorno Ai…

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