Ingredients
- Unâanatra selvatica
- 100 g di rete di maiale
- 150 g di Sedano, carote e cipolla
- 150 g di patate
- 100 g di spinaci
- Un dl di brodo
- Uno scalogno
- 10 aghi di rosmarino
- 15 g di cioccolato 100%
- Peperoncino qb
- 4 fogli di argento
- Olio extra vergine di oliva del Garda qb
- Sale e pepe qb
- Uno spicchio di aglio
- Una foglia di alloro
- Un bicchiere di vino rosso
- 4 granelle di pepe nero
Description
Pulire L’anatra E Tagliarla A Pezzi. Infarinarli E Rosolarli In Padella Con Un Filo Di Olio, Metterli In Un Tegame In Pietra Ollare Con Sedano, Carote E Cipolla E L’alloro E Un…
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