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Ingredients

• Per la pasta:
• 550g di farina 00
• 280g di burro
• 100g di zucchero semolato
• 140g di acqua fredda
• 2 cucchiaini di sale
• Per il ripieno:
• 6 mele golden
• 1 limone (solo il succo)
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 50g di zucchero di canna
• 50g zucchero semolato
• 25g di maizena
• 5 o 6 fiocchetti di burro

Description

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