Amaretti Morbidi (2) Recipe

Ingredients

  • 350 Gr. Zucchero
  • 300 Gr. Mandorle Pelate
  • 3 Albumi D'uovo
  • 1 Cucch. Farina Bianca
  • 1 Cucchiaiino Fecola Di Patate
  • Alcune Gocce Succo Di Limone
  • Alcune Gocce Essenza Di Mandorle Amare
  • Zucchero A Velo
  • 1 Pizzico Sale
  • Per La Placca:
  • Burro
  • Farina

Description

Tritare Finissime Le Mandorle, Unendo Qualche Cucch. Di Zucchero Preso Dal Quantitativo Prescritto, Fino Ad Ottenere Una Farina. Mettere Gli Albumi In Un Paiolo Di Rame Non…

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