Anguilla Verde Recipe

Ingredients

  • 1000 Gr. Anguille
  • 3 Cipolle
  • 500 Gr. Acetosa
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Rametto Timo
  • 3 Foglie Alloro
  • 1 Mazzetto Cerfoglio
  • 1 Mazzetto Prezzemolo
  • 2 Rametti Dragoncello
  • 1 Rametto Finocchio Selvatico
  • 30 Centilitri Brodo Di Pesce
  • 1 Bic. Vino Bianco Secco
  • 1 Cucch. Amido Di Mais (maizena)
  • 4 Tuorli D'uovo
  • 2 Limoni
  • 20 Centilitri Panna

Description

Tagliare Le Anguille In Tronconi E Farli Rosolare Rapidamente Nella Pentola. Aggiungere Le Cipolle Tagliuzzate. Aggiungere Il Timo, L'alloro, L'acetosa E Le Altre Erbe. Bagnare Col…

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