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Ingredients

• 4 Astici (2500 Gr.)
• 1 Cipolla
• 2 Foglie Alloro
• 1 Costa Sedano
• 1 Carotina
• Alcuni Gambi Prezzemolo
• 1/2 Bic. Vino Bianco Secco
• Sale
• 1 Cucch. Pepe In Grani
• Per La Crema Ai Peperoni:
• 900 Gr. Peperoni Gialli
• 200 Gr. Panna Liquida
• 100 Gr. Porro Mondato
• Burro
• Sale

Description

Preparate Del Court-bouillon Con Ca. 6 L D'acqua, Una Cipolla, Una Carotina, Una Costa Di Sedano, Alcuni Gambi Di Prezzemolo, 2 Foglie D'alloro, 1/2 Bic. Di Vino, Sale E Un…

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