Astice Con Crema Di Peperoni Recipe

Ingredients

  • 4 Astici (2500 Gr.)
  • 1 Cipolla
  • 2 Foglie Alloro
  • 1 Costa Sedano
  • 1 Carotina
  • Alcuni Gambi Prezzemolo
  • 1/2 Bic. Vino Bianco Secco
  • Sale
  • 1 Cucch. Pepe In Grani
  • Per La Crema Ai Peperoni:
  • 900 Gr. Peperoni Gialli
  • 200 Gr. Panna Liquida
  • 100 Gr. Porro Mondato
  • Burro
  • Sale

Description

Preparate Del Court-bouillon Con Ca. 6 L D'acqua, Una Cipolla, Una Carotina, Una Costa Di Sedano, Alcuni Gambi Di Prezzemolo, 2 Foglie D'alloro, 1/2 Bic. Di Vino, Sale E Un…

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