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Preparez les pieds de porc: coupez-les en deux dans le sens de la longueur. ...
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Commencez la Mettez-la dans un plat en porcelaine ou bien en v (evitez le m ...
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Prenez un morceau de filet de porc de 800 gr environ piquez-le de petits mo ...
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Enveloppez separement dans une mousseline 4 pieds de porc ficelez bien et p ...
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